Op woensdag 21 mei 2025 vindt om 18.00 alweer het vierde Zero Waste diner plaats. De chef-koks van De Meesterproef gaan een overheerlijk vegetarisch drie gangen diner maken van voedseloverschotten. De Voedselhub van het Huis van Compassie Nijmegen levert de geredde ingrediënten aan voor de maaltijd. Een uniek samenwerkingsverband tegen voedselverspilling. Het Zero Waste diner vindt […]
Voedselhub
2 posts
De huidige maatschappij wordt gekenmerkt door een overvloed aan voedingsmiddelen, waarvan ongeveer een derde wordt verspild. Tegelijkertijd zien we mensen in een kwetsbare maatschappelijke positie, (sociaal, psychisch, financieel of verstandelijk) vaak beperkt toegang hebben tot gezond en gevarieerd voedsel. Armoede en eenzaamheid zijn hierbij belangrijke factoren en vormen een groeiend […]